LES CRUS À DÉ­COU­VRIR

La Revue du Vin de France - - BOURGOGNE -

Do­maine Gue­guen

Cé­line et Fré­dé­ric Gué­guen ac­cueillent les ama­teurs dans leur unique chambre d’hôtes (70 € à 90 € se­lon sai­son). Ils or­ga­nisent des dé­jeu­ners du vi­gne­ron (25 €/pers.), des vi­sites du vi­gnoble avec dé­gus­ta­tions et dé­jeu­ners (99 €). 31, grande rue de Cha­blis, 89800 Pré­hy. Tel. : 03 86 41 45 06. www.cha­blis-gue­guen.fr

Châ­teau de Cha­mi­rey

Le châ­teau de Cha­mi­rey, pro­prié­té de la fa­mille De­vil­lard ouvre ses portes à l’oe­no­tou­risme. Les ama­teurs trou­ve­ront les vins des deux autres do­maines fa­mi­liaux (des Per­drix et de la Fer­té). Vi­sites et dé­gus­ta­tions dans les vignes (20 € à 30 €/pers.). À table, les me­nus d’ins­pi­ra­tion ré­gio­nale s’ac­cordent avec 4 à 6 vins des do­maines (30 € à 66 €). Ré­ser­va­tion 48 heures à l’avance. Tél. : 03 85 44 53 20. E-mail : ca­te­ri­na@do­maines-de­vil­lard.com Châ­teau de Cha­mi­rey : 71640 Mer­cu­rey. Tél. : 03 85 45 21 61. www.cha­mi­rey.com

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