WEINGUT GEBRÜDER LUD­WIG (THÖRNICH)

La Revue du Vin de France - - DÉGUSTATION -

Ici, les rieslings Ka­bi­nett sont fluides, les rieslings Tro­cken secs, et les rieslings Aus­lese concen­trés et riches. Pas de faux-sem­blants pour Tho­mas Lud­wig et sa femme, aux com­mandes du do­maine fa­mi­lial vieux de 400 ans. 20 % de la pro­duc­tion sont dé­diés aux ef­fer­ves­cents, sau­vi­gnon blanc et pi­not blanc, que le vi­gne­ron veut haut de gamme.

LES VINS :

Ries­ling Fein­herb Cliff­han­ger 2013

Une image jeune et co­ol pour cette éti­quette en as­so­cia­tion avec trois autres vi­gne­rons. Un ries­ling frui­té, avec un équi­libre juste, par­fait avec une sa­lade thaï.

Ries­ling Ritsch Ter­ras­sen Fein­herb 2013

Les vieilles vignes de plus de 80 ans trans­mettent une belle race, avec en toile de fond des notes flo­rales, no­tam­ment les fleurs de prin­temps. En bouche, des épices struc­turent la bouche avec une sen­sa­tion de d’abri­cot mûr en fi­nale.

WEINGUT HÜLS, RIES­LING

ALTE REBEN 2012. Un vin à la per­son­na­li­té

dé­jà af­fir­mée.

Newspapers in French

Newspapers from France

© PressReader. All rights reserved.