Une sé­lec­tion nor­mande pres­ti­gieuse

Ac­cent sur les grands blancs

La Revue du Vin de France - - FOIRES AUX VINS 2014 -

La sé­lec­tion de Fa­brice Blay est ré­pu­tée pour sa qua­li­té et les quan­ti­tés dis­po­nibles. Cette an­née, il a mis la main sur des grands moel­leux rares : ju­ran­çons cu­vées No­blesse du temps 2012 et Sym­pho­nie de No­vembre 2011 du do­maine Cau­ha­pé, du to­ka­ji as­zu 6 put­to­nyos 2002 de Disz­no­ko, du bon­ne­zeaux 2001 du châ­teau de Fesles ou en­core le quarts-de-chaume 2009 du do­maine des Bau­mard. Pour les ama­teurs de rouge, il a dé­ni­ché 12 bou­teilles du ma­di­ran La Tyre 2003 du châ­teau Mon­tus.

Newspapers in French

Newspapers from France

© PressReader. All rights reserved.