SI VOUS N’AVEZ PAS CE VIN

La Revue du Vin de France - - ENVIES -

L’équi­libre de cette cu­vée, avec une su­cro­si­té lé­gè­re­ment mar­quée, ab­sor­bée par la ten­sion est des plus in­té­res­sants. Pour re­trou­ver ce style ty­pique, choi­sis­sez un vin de Mo­selle de Joh. Jos. Prüm ou le Dr Loo­sen, par exemple, en ver­sion Tro­cken (peu de ré­si­duel).

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