Bour­gogne, Ju­ra, Côte cha­lon­naise… Les en­seignes jouent la carte lo­cale

Une offre tour­née vers les bour­gognes

La Revue du Vin de France - - FOIRES AUX VINS 2014 -

Cette an­née en­core An­tho­ny Bêche, ca­viste au centre E. Le­clerc de Beaune s’at­telle à un exer­cice dif­cile : ofrir des bour­gognes à des prix at­trac­tifs pour une clientèle de connais­seurs. « Nous en­ri­chis­sons for­te­ment notre ofre na­tio­nale de bour­gognes avec des vins is­sus de do­maines comme du né­goce. Par­mi nos 500 ré­fé­rences, nous comp­tons aus­si faire la part belle aux côtes-du-rhône avec une sé­lec­tion de vins mé­daillés ». Lors de la soi­rée inau­gu­rale, les per­sonnes in­vi­tées se­ront conseillées no­tam­ment par les étu­diants du ly­cée vi­ti­cole de Beaune.

LES COUPS DE COEUR DE LA RVF

Châ­teau La Tour Car­net 2013 (Haut-Mé­doc), 23 €, 60 bou­teilles ◼ Châ­teau de la Gar­dine 2012 (Li­rac), 6,80 €, 180 bou­teilles ◼ Mas Amiel Pur Schiste 2013 (Côtes-du-Rous­sillon), 8,90 €,

180 bou­teilles ◼ Hos­pices de Beaune Cu­vée Gou­reau 2012 (Meur­sault), 45 €, 300 bou­teilles ◼ Do­maine Pi­card 2012 (Chas­sagne-Mon­tra­chet), 18 €, 90 bou­teilles.

AN­THO­NY BæCHE donne la prio­ritŽ ˆ la Bour­gogne.

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