DO­MAINE DU BOIS DE SAINT-JEAN

La Revue du Vin de France - - DEGUSTATION -

Le nez s’ouvre sur le fruit confit, la bouche se montre très douce. Ce vin est tout en den­telle, peu char­pen­té en ap­pa­rence mais avec un fruit par­ti­cu­liè­re­ment sa­vou­reux. Plus on le dé­guste, plus il prend de l’étoffe en bouche et s’im­pose avec une belle et élé­gante puis­sance en fin de bouche. Très bien équi­li­bré, il dé­ve­loppe une ré­jouis­sante note de ce­rise ju­teuse. Nous sommes dans le sud de l’ap­pel­la­tion, dans le quar­tier des Serres.

1 700

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