DO­MAINE MA­THIEU

La Revue du Vin de France - - DEGUSTATION -

Beau nez d’épices douces. Jo­lie bouche sa­vou­reuse en­ro­bée par un fruit à la fois plein et gé­né­reux. L’en­semble pos­sède un jo­li re­lief, du vo­lume même si la pa­lette aro­ma­tique se montre un rien simple dans ses par­fums. Sa chair est douce et agréable.

25 000 nez in­tense, avec un sen­ti­ment de vé­gé­tal noble ap­por­té par la sy­rah. C’est plein, mais avec du re­lief et de la den­si­té. Jo­li vin cor­pu­lent.

12 000 ce cli­mat su­diste. Un vin élan­cé avec une belle qua­li­té d’ex­trac­tion et un fruit qui prend une to­na­li­té plus sep­ten­trio­nale.

20 000

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