LA CÉLESTIÈRE

Les Domaines Ce domaine qui, sur certaines cuvées, élabore des vins 100 % grenache, apporte ici une alternative avec 30 % de mourvèdre. L’échantillon dégusté a été tiré sur cuve d’où un nez qui apparaît un peu évolué. Le mourvèdre semble totalement enveloppé par la chair du grenache ce qui donne une bouche ample et large malgré la structure. Un beau vin avec du volume. Il faudra l’accompagner comme cela jusqu’à la mise en bouteilles.

7 000