En rouge comme en blanc, Carbonnieux n’a pas déçu

PESSAC-LÉOGNAN

uin 2006 : La RVF décerne 4 étoiles aux vins blanc et rouge 2005 du château Carbonnieux (Pessac-Léognan) lors des dégustations primeurs. Les commentaires sont élogieux ! Le rouge affiche la maturité d’un vin solidement constitué. Et le blanc dévoile un nez complexe et une bouche généreuse alliant droiture et fnale aromatique. Aujourd’hui, ces deux vins sont toujours en pleine forme. Le rouge conserve une couleur profonde et ses tanins se sont adoucis avec le vieillissement en bouteille. Le blanc conserve sa vigueur tout en affichant des parfums de cédrat et de fnes notes salines en fnale.

, relate Philibert Perrin, l’un des propriétaires. Vendus environ 25 € en primeurs, ces vins se sont avérés une affaire. P. M.

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