Solde de grands bor­deaux chez Pas­sard

La Revue du Vin de France - - ACTUALITÉS -

Afin de re­dy­na­mi­ser la vente des grands vins de Bor­deaux, le chef Alain Pas­sard ( L’Ar­pège, Pa­ris VIIe) ouvre sa cave et pro­pose une sé­rie de vins prêts à boire à des prix dé­fiant toute concur­rence pour un éta­blis­se­ment trois étoiles. Par exemple : La Fleur Pé­trus 2004 à 165 eu­ros, Montrose 2004 à 155 eu­ros, La­tour 2002 à 690 eu­ros...

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