Les bonnes af­faires existent en­core

La Revue du Vin de France - - SPÉCIAL CHAMPAGNES BLANC DE BLANCS -

En hausse constante, le prix du ki­lo de char­don­nay at­teint au­jourd’hui plus de 6,50 eu­ros le ki­lo dans les sec­teurs clas­sés Grand cru de Cham­pagne. Sa­chant qu’une bou­teille de 75 cl contient 1,2 ki­lo de rai­sin, le coût de la ma­tière pre­mière s’élève à 7,80 eu­ros. Les af­faires sont donc rares en blanc de blancs chez les né­go­ciants. Cer­tains vi­gne­rons conservent une po­li­tique de prix sages. À 20 eu­ros dé­part cave, la gamme de garde et pure Mes­nil d’An­dré Ro­bert est un À Chouilly, les vins de Stéphane Co­quillette ou Va­zard-Co­quart sont d’un rap­port qua­li­té/prix ex­cep­tion­nel. Plus mé­con­nu, dans la val­lée de la Marne, The­ve­net-De­lou­vin af­fiche un brut à 16,20 eu­ros. A. G.

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