LES VIGNES DE PA­RA­DIS

La Revue du Vin de France - - VINS DE SAVOIE - 2012 : 15,5/20 2011 : 15,5/20

Un vin blanc pré­cis, frais et écla­tant, is­su des pre­mières tries du chas­se­las. Un mo­dèle dont d’autres vi­gne­rons fe­raient bien de s’ins­pi­rer…

10 € (4 000 bou­teilles)

Ha­bi­tuel­le­ment vi­ni­fiés en mo­no­cé­page, les vins de Sa­voie peuvent par­fois trou­ver une ex­pres­sion iden­ti­taire bien spé­ci­fique dans une lo­gique d’assemblage. À cette condi­tion, ils ouvrent avec bon­heur des ter­ri­toires en­core peu ex­plo­rés.

Co­or­don­nées des pro­duc­teurs page 130

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