DO­MAINE PHI­LIPPE JEANNOT PHI­LIPPE ET QUEN­TIN JEANNOT (SAINT-SER­NIN-DU-PLAIN)

La Revue du Vin de France - - MAGAZINE -

Le jeune Quen­tin est ar­ri­vé au do­maine en 2013 pour en prendre les com­mandes cette an­née. En­du­rant et avi­sé, il vi­nife clas­si­que­ment et pro­pre­ment ses 9,5 hec­tares dont un hec­tare de Côtes du Cou­chois. Le do­maine pri­vi­lé­gie une bonne sou­plesse de tex­ture et un fruit frais pour ofrir des vins prêts à boire as­sez jeunes. Le en est une bonne il­lus­tra­tion. Souple et aci­du­lé, avec un fruit pim­pant, il se livre dé­jà. Les ma­ranges vil­lages et 1er cru (no­tam­ment le Clos Rous­sot) montrent la réus­site du gar­çon, dans un style di­rect et épu­ré, plu­tôt ef­cace. No­tons aus­si le très réus­si

ten­du, ci­se­lé, sur des notes miel­lées et de fruits blancs. La Bour­gogne accessible existe : c’est ici qu’il faut frap­per.

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