DO­MAINE DU BEAU­RE­GARD MICHEL ET JÉ­RÔME DÉPERNON (SAINT-SER­NIN-DU-PLAIN)

La Revue du Vin de France - - MAGAZINE -

Ce­la fait dix ans que Jé­rôme tra­vaille sur ses qua­torze hec­tares, dont dix en Côtes du Cou­chois, et qu’il ma­nie la bar­rique. Peu lo­quace, le jeune homme sait écou­ter les conseils et pro­gresse un peu plus chaque an­née. Il pro­duit un rouge, qui sur

se pré­sente bien, avec du fond et du charme.

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