CA­NON ROYAL. La vigne du prince Hen­rik

La Revue du Vin de France - - ENVIES -

Voi­ci un beau livre dont les somp­tueuses pho­to­gra­phies sont si­gnées Jean-Bap­tiste Le­roux, les textes écrits par le se­cré­taire par­ti­cu­lier du prince con­sort Hen­rik de Da­ne­mark, et une pré­face ré­di­gée par son al­tesse royale en per­sonne. On y découvre au fil des pages le vi­gnoble du châ­teau, une bâ­tisse éri­gée au XVe siècle, qui s’étend sur 24 hec­tares de mal­bec âgé de 25 ans et d’un peu de char­don­nay des­ti­né aux deux vins blancs, La Ci­ga­relle et Al­tesse. Ce sont cer­tai­ne­ment le seul vi­gnoble et les seuls vins au­then­ti­que­ment royaux…

Olivier Le­sé­né­cal et Jean-Bap­tiste Le­roux. 24 x 27, 180 p., 35 €, Éditions Actes Sud

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