CANON ROYAL. La vigne du prince Henrik

Voici un beau livre dont les somptueuses photographies sont signées Jean-Baptiste Leroux, les textes écrits par le secrétaire particulier du prince consort Henrik de Danemark, et une préface rédigée par son altesse royale en personne. On y découvre au fil des pages le vignoble du château, une bâtisse érigée au XVe siècle, qui s’étend sur 24 hectares de malbec âgé de 25 ans et d’un peu de chardonnay destiné aux deux vins blancs, La Cigarelle et Altesse. Ce sont certainement le seul vignoble et les seuls vins authentiquement royaux…

Olivier Lesénécal et Jean-Baptiste Leroux. 24 x 27, 180 p., 35 €, Éditions Actes Sud