Co­lette Fal­ler nous a quit­tés

La grande dame de Wein­bach dis­pa­raît après sa flle.

La Revue du Vin de France - - EN PRIMEUR - Oli­vier Poels

Fi­gure de la vi­ti­cul­ture al­sa­cienne, Co­lette Fal­ler est dé­cé­dée le 8 fé­vrier der­nier à Kay­sers­berg, à l’âge de 85 ans. Une triste nou­velle qui in­ter­vient moins d’un an après la dis­pa­ri­tion tra­gique de sa flle Lau­rence.

À la tête du do­maine Wein­bach de­puis 1979, suc­cé­dant à son ma­ri Téo, Co­lette Fal­ler s’était ra­pi­de­ment im­po­sée comme l’une des pre­mières femmes à la tête d’un grand do­maine vi­ti­cole.

Exi­geante et per­fec­tion­niste, elle a su por­ter ses vins vers les som­mets et de­ve­nir une am­bas­sa­drice de l’Al­sace. Ses su­perbes ries­lings Schloss­berg, dé­cli­nés en plu­sieurs cu­vées, mais aus­si le ge­wurz­tra­mi­ner Furs­ten­tum ou même le simple mus­cat de­meurent des ré­fé­rences.

Co­lette Fal­ler. Plus qu’une vi­gne­ronne,

une am­bas­sa­drice de l’Al­sace.

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