DO­MAINE ELIAN DA ROS

La Revue du Vin de France - - EN COUVERTURE -

En quelques an­nées, Elian Da Ros a re­don­né confiance à son ap­pel­la­tion, les Côtes du Mar­man­dais, où plu­sieurs do­maines montent en puis­sance, et à l’en­semble des vi­gnobles du Val de Ga­ronne. Tout en haut d’une gamme brillante, le Clos Ba­quey – as­sem­blage par­cel­laire de ca­ber­net franc, de ca­ber­net­sau­vi­gnon, de mer­lot et d’abou­riou, éle­vé dans la perspective du vin de garde –, af­firme une per­son­na­li­té ten­due, nuan­cée et sub­tile d’un mil­lé­sime sur l’autre. Le 2000 est très ex­pres­sif, plus in­ci­sif que les voi­sins bor­de­lais du même mil­lé­sime. Ob­viant par­fai­te­ment à la gé­né­ro­si­té trop sou­vent non­cha­lante du mil­lé­sime, le 2011 (com­mer­cia­li­sé avant le 2010), ré­ac­tif et pro­fond, suit la même voie.

27 €

10000

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