DO­MAINE TEM­PIER

La Revue du Vin de France - - DÉGUSTATION -

À l’ou­ver­ture, de fortes notes fu­mées et de la ré­duc­tion do­minent le nez. Un pas­sage en ca­rafe s’im­pose donc. Mal­gré l’ex­po­si­tion sud de la par­celle, la bouche est souple, da­van­tage mar­quée par l’aci­di­té que par la puis­sance. La grande pré­ci­sion de l’éle­vage en foudres, si­gna­ture de ce do­maine du Plan du Cas­tel­let, est exem­plaire. À dé­gus­ter dans les huit ans.

39 €

9500

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