DO­MAINE RAY-JANE

La Revue du Vin de France - - DÉGUSTATION -

Ce rouge vi­ni­fié en grappes en­tières est ce­lui qui de­mande le plus long pas­sage en ca­rafe pour s’ou­vrir. À l’ap­proche rus­tique, il s’ouvre vers des notes flo­rales et de ronce avec une sen­sa­tion d’éle­vage en vieux foudres. To­nique et vi­gou­reux. Son aci­di­té fait sa­li­ver et lui per­met­tra de re­po­ser en­vi­ron huit ans en cave.

15 €

22400

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