CH­TEAU AU­SONE

La Revue du Vin de France - - EN COUVERTURE - Prix 2013 : 510 € - 2012 : 490 €

Avec son style d’un na­tu­rel su­pé­rieur et ses 60% de ca­ber­net franc, Au­sone re­de­vient en 2014 le roi de la fête. Simple et sa­vant à la fois, on le di­rait in­sou­ciant de son éle­vage et de sa va­leur spé­cu­la­tive. Son fruit est d’une spon­ta­néi­té éton­nante, avec un cô­té joyeux, agreste, qui convient ad­mi­ra­ble­ment à sa pro­fon­deur. Sans ja­mais te­nir le dé­gus­ta­teur à dis­tance, le vin res­pire et rayonne.

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