Mi­chotte, un Cor­bin au tem­pé­ra­ment trem­pé

La Revue du Vin de France - - EN COUVERTURE - Prix 2013 : 31 € - 2012 : 25 € P. Ci­terne Prix 2013 : 26 € - 2012 : 22 €

Dans le sec­teur des Cor­bins, à l’écart du vil­lage de SaintÉ­mi­lion, l’ho­mo­ny­mie peut déso­rien­ter l’ama­teur, cinq châ­teaux se par­ta­geant le même vo­cable. Si le ter­roir sa­blon­neux, proche de Po­me­rol, leur confère un air de fa­mille, et s’ils se serrent sou­vent les coudes, cha­cun a sa per­son­na­li­té. Celle de Cor­bin Mi­chotte est bien trem­pée ! Contre vents et ma­rées mais sans pas­séisme, la fa­mille Boi­dron re­ven­dique ici une vi­sion “tra­di­tion­nelle” du vin de Bor­deaux, comme une évi­dence.

Ce­la peut pa­raître mille fois en­ten­du... Sauf qu’ici la dé­gus­ta­tion cor­res­pond à la pé­ti­tion de prin­cipe. Et ce­la force notre res­pect. do­maines de l’as­su­reur La Mon­diale ; comme Sou­tard, Lar­mande joue sur un pour­cen­tage significatif de ca­ber­net franc qui amène un sur­croît d’éclat et d’élan à sa chair tendre. re­po­sant sur des ta­nins d’une fi­nesse en­thou­sias­mante.

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