CH­TEAU COUHINS

La Revue du Vin de France - - EN COUVERTURE - Prix 2013 : N. C. - 2012 : 16 €

Avec 85 % de sau­vi­gnon blanc et un peu plus de sau­vi­gnon gris que d’ha­bi­tude (15 %), c’est un blanc en ten­sion avec de l’aci­di­té, mais d’une agréable fi­nesse de fruit. On note une lé­gère amer­tume en fi­nale que l’éle­vage peut gom­mer.

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