CH­TEAU SI­MONE

La Revue du Vin de France - - DÉGUSTATION -

Pa­lette 2013 Des vignes ex­po­sées au nord, une par­tie des rai­sins vi­ni­fiée en pres­su­rage di­rect, l’autre en sai­gnée, un éle­vage mi­nu­tieux en pe­tits foudres... Tout est mis en oeuvre par la fa­mille Rou­gier pour of­frir un ro­sé com­plet, haut en cou­leur, vi­neux avec une fi­nale longue et sa­pide. Une ré­fé­rence, à son meilleur après un an de bou­teille. Bou­teilles par an : 16000 Prix : env. 25 €

Co­or­don­nées des pro­duc­teurs page 130

DES VINS EN RE­LIEF. Grâce à leurs vieilles vignes, Cons­tance Ma­lan­gé et Roch Sas­si pro­duisent des ro­sés de tem­pé­ra­ment.

Newspapers in French

Newspapers from France

© PressReader. All rights reserved.