DO­MAINE GAR­DIÉS

La Revue du Vin de France - - DÉGUSTATION -

Côtes du Rous­sillon Les Millières 2014 Plus connu pour ses rouges et ses blancs, Jean et Vic­tor Gar­diés ap­portent aus­si un soin par­ti­cu­lier à deux cu­vées de ro­sé à l’image des Millières. Ve­nus des sols d’ar­giles et de schistes, le mour­vèdre, le gre­nache et le cin­sault sont vi­ni­fiés en pres­su­rage di­rect pour être éle­vés du­rant sept mois, dont une par­tie en de­mi-muids. Le nez puis­sant par­fume un vin concen­tré, ten­du et suf­fi­sam­ment struc­tu­ré pour le ma­rier à table. Un ro­sé ner­veux et friand. Bou­teilles par an : 8000 Prix : 12€

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