Joyaux de l’Est
Déguster et acheter du vin dans les caveaux de propriétés “stars” ? C’est possible en Alsace, région ultra-accueillante pour les amateurs de vins !
L’Alsace n’a pas attendu la vogue de l’oenotourisme pour faire de son vignoble un vaste territoire de découverte : créée en 1953, sa célèbre route des vins est la plus ancienne de France. Longue de 170 kilomètres du nord au sud, elle traverse quelque 70 bourgs viticoles dont certains parmi les plus beaux villages de la région voire de France. La tradition de l’accueil n’est donc ici pas un vain mot! La preuve avec tous ces domaines qui ouvrent leurs caveaux aux amateurs de passage… Contrairement à d’autres vignobles où les portes des propriétés les plus prestigieuses restent bien souvent closes au commun des amateurs, même les domaines “stars” alsaciens invitent volontiers le quidam à venir tutoyer leurs vins in situ. Le mode d’emploi? Passer un coup de fl quelques jours avant pour être sûr de la disponibilité des vignerons qui peuvent donc vous attendre dans les meilleures conditions possibles. Ainsi, dans les domaines Kreydenweiss (à Andlau), Zusslin (à Orschwihr), Ostertag (à Epfg), ou Albert-Mann (à Wettolsheim), l’occasion est belle de découvrir une palette complète des cépages et des vins d’Alsace – des blancs, des secs, des bulles, des vendanges tardives, des sélections de grains nobles, des rouges, etc. – et de comprendre l’expression des terroirs locaux, à commencer par les fameux grands crus formidablement mis en valeur par ces maisons d’exception. À chacune son style voire ses “spécialités”, certaines vinifant des cuvées profondes et intenses, d’autres présentant des vins plus aériens ; certaines très branchées riesling, d’autres n’hésitant pas à magnifer des cépages un peu secondaires comme le sylvaner ou le pinot noir. En accédant à ces domaines passionnants tels que Marcel Deiss, à Bergheim ; Bott-Geyl, à Beblenheim ; Weinbach, à Kientzheim ; Josmeyer, à Wintzenheim; Hugel & fls, à Riquewihr (chez qui vous pourrez goûter toute la gamme, du Gentil au Riesling Sélection de Grains Nobles “S”), vous grimperez directement “sur le toit” de l’Alsace et au sommet des diférentes AOC locales. Cerise sur le gâteau, quelques propriétés peuvent vous embarquer un peu plus loin que la seule dégustation. Au domaine Muré, à Roufach, on peut vous proposer un petit tour de cave, dans le chai à barriques ou la salle des foudres. Seppi Landmann, à Pfafenheim, organise des journées de vendanges (35 € par personne) réservées aux amateurs sur le Grand cru Zinnkoepfé : arrivée à la vigne dans deux autocars vintage de 1949 et 1955 puis, entre deux coups de sécateurs, pause café-schnaps-kougelhopf et déjeuner dans les vignes, avant la visite de la cave et une grande dégustation le soir. Réservez vos places, vite !