La Revue du Vin de France

DES FLACONS À FOISON

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À la fois restaurant, cave et bar à vins, voilà l’une des maisons les plus attachante­s du coin. Le bistrot est, aux beaux jours, prolongé d’une terrasse sur la place de l’Horloge. Élément central du décor ? Des bouteilles et encore des bouteilles – 300 références en tout –, sélectionn­ées dans les meilleurs domaines de toute la région et d’ailleurs. Autant de cuvées à emporter ou à déboucher sur place – droit de bouchon de 10 € - pour flatter une cuisine maligne et savoureuse, imaginée par un chef, Philippe Ramon, très soucieux de la qualité de ses arrivages. Menus de 13,90 à 25 € le midi ; de 29,90 à 40 € le soir.

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