Do­maine des Schistes

La Revue du Vin de France - - LES DOMAINES À DÉCOUVRIR -

Comme son nom l’in­dique, l’es­sen­tiel du vi­gnoble est si­tué sur un sol schis­teux, au pied des Cor­bières. Jacques Sire et son fils Mi­ckaël y tirent des vins à forte per­son­na­li­té aus­si bien secs qu’en vins doux na­tu­rels, comme Les Ter­rasses Blanches et La Cou­meille. Il est pos­sible de ve­nir sur ren­dez-vous les dé­gus­ter et les ache­ter au do­maine. 1, ave­nue Jean-Lur­çat, 66310 Es­ta­gel. Tél.: 04 68 29 11 25. www.do­maine-des-schistes.com

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