LES RES­TAU­RANTS

La Revue du Vin de France - - LES BONNES ADRESSES -

Le Pont Ber­net

Aux portes du Mé­doc, au Pian-Mé­doc, voi­ci une table qui ne de­vrait pas lais­ser in­dif­fé­rents les ama­teurs de belles cartes des vins. Car ici, près de 300 ré­fé­rences de crus de toute la France sont pro­po­sées, dont un large choix de cham­pagnes sé­lec­tion­nés par JeanCh­ris­tophe Ol­li­vier, élu meilleur som­me­lier de Suisse en 2011, le pro­prié­taire des lieux. En cui­sine, Phi­lippe Da­mas pro­pose une cui­sine de ter­roir abor­dable (for­mule à par­tir de 10,50 € le mi­di) et un ex­cellent me­nu à 30 €. Une adresse qui mé­rite le dé­tour. 1160, route de Sou­lac, 33290 Le Pian-Mé­doc. Tél. : 05 56 70 20 19. www.pont-ber­net.fr

Ca­fé La­vi­nial et Cor­deillan-Bages

Jean-Mi­chel Cazes est bien l’ar­ti­san de la re­nais­sance du ha­meau de Bages où se trouvent le châ­teau Lyn­chBages, le Re­lais et Châ­teaux Cor­deillan-Bages (deux ma­ca­rons au Mi­che­lin), une bou­lan­ge­rie, une li­brai­rie­cave et sur­tout le ca­fé La­vi­nial. Ce bis­trot est au­jourd’hui le ren­dez-vous de tous les Mé­do­cains. Un en­droit convi­vial, d’un bon rap­port qua­li­té prix et où les vins au verre sont va­riés. Une ex­cel­lente adresse pour dé­jeu­ner avant la vi­site de Lynch-Bages. Pour les gas­tro­nomes, Cor­deillan-Bages pro­pose un me­nu à 60 € ser­vi en une heure (trois plats et bois­sons com­prises). Bages, le vil­lage des sa­veurs et du vin, 33250 Pauillac. Tél. : 05 56 73 24 00 www.vil­la­ge­de­bages.com

Newspapers in French

Newspapers from France

© PressReader. All rights reserved.