De­re­non­court mo­bi­lise pour Bor­deaux

La Revue du Vin de France - - EN PRIMEUR -

Aga­cé par cer­taines cri­tiques des vins de Bor­deaux, le cé­lèbre conseiller Stéphane De­re­non­court tra­vaille sur deux pro­jets fé­dé­ra­teurs : or­ga­ni­ser en Eu­rope des pré­sen­ta­tions de bor­deaux ac­ces­sibles à des som­me­liers et sur­tout faire par­rai­ner des do­maines mo­destes mais mé­ri­tants bor­de­lais par des crus clas­sés. Ob­jec­tif : dé­mon­trer que Bor­deaux rime avec qua­li­té, prix rai­son­nables et so­li­da­ri­té.

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