DO­MAINE DE MONT­CAL­MÈS

La Revue du Vin de France - - LANGUEDOC -

Une struc­ture épu­rée, pré­cise, qui met en va­leur la qua­li­té du fruit, frais et pul­peux. Ten­dant vers le ca­cao et la vio­lette, les arômes sont dé­jà très sé­duc­teurs. Grand style au­quel on pour­rait trou­ver des ac­coin­tances bour­gui­gnonnes. Der­rière une robe dé­jà évo­luée, le 2007 (16,5/20) dé­ploie beau­coup de gour­man­dise

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