MAS DES CHI­MÈRES

La Revue du Vin de France - - LANGUEDOC - 10 €

Le do­maine em­blé­ma­tique du Sa­la­gou. Beau­coup de fruit et de li­ber­té dans cet as­sem­blage san­guin et flo­ral, do­mi­né par la sy­rah. La bouche, avec des évo­ca­tions de ra­cines et de char­bon, se montre ten­due et fine. Le pul­peux 2012 est aus­si très at­ta­chant (16/20). Quant au vi­gou­reux 2013 (16/20), il est dé­jà d’une gour­man­dise étonnante !

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