Une gou­leyante Bu­vette

La Revue du Vin de France - - LANGUEDOC - 14 € 8€

De­puis des an­nées, cette cave offre un brillant contreexemple dans le pa­no­ra­ma dé­ca­ti de la co­opé­ra­tion lan­gue­do­cienne. Du vin de soif im­mé­diat aux trans­crip­tions épu­rées de vieilles vignes sur les grands ter­roirs du fu­tur cru Cor­bières-Durban, le large éven­tail ty­po­lo­gique est maî­tri­sé. Les cu­vées ayant

offrent moins de ca­rac­tère que la gou­leyante Bu­vette, l’ex­pres­sive Pom­pa­dour ou la série Une Autre Route, des vins de cuve de haute ex­pres­sion, dont la cu­vée J’ai Mau­vaise Ré­pu­ta­tion (sy­rah, gre­nache et ca­ri­gnan), vi­ni­fée en ven­dange en­tière, consti­tue la pièce maî­tresse. la cu­vée Ala­ric 2012 marque son ter­ri­toire (15,5/20). avec une pointe de ver­deur aci­du­lée qui signe le mil­lé­sime.

SUCCES STO­RY. Sous l’égide de Patrick de Ma­rien (à g.) et Ber­nard Pueyo, cette “coop” brille dans le pay­sage des Cor­bières.

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