CH­TEAU LA BA­RONNE

La Revue du Vin de France - - LANGUEDOC -

Ayant fait évo­luer son style vers da­van­tage de na­tu­rel, ce grand do­maine fa­mi­lial de la mon­tagne d’Ala­ric (90 ha) a ac­quis une en­ver­gure in­ter­na­tio­nale. Ces dé­li­cieux Che­mins de Tra­verse s’ex­priment avec une trans­pa­rence et un éclat qui peuvent ser­vir de mo­dèle aux “sans soufre” mé­di­ter­ra­néens. Le 2014 pro­met d’être en­core plus abou­ti, d’une lon­gueur sa­vou­reuse (16,5/20). Dans un style plus pa­ti­né,

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