DO­MAINE DE LA GARRIGO

La Revue du Vin de France - - LANGUEDOC - 17 €

À l’ins­tinct, Ch­ris­tian Co­teill éla­bore des vins concen­trés, so­laires, sau­vages, d’une pro­fon­deur re­mar­quable. Les vignes sont à Tu­chan, au-des­sus du châ­teau d’Agui­lar. L’éle­vage en bar­riques (en­ter­rées à un mètre de pro­fon­deur dans le jar­din du vi­gne­ron) dure un an.

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