DO­MAINE DA­NIEL BOU­LAND

La Revue du Vin de France - - DÉCOUVERTES -

Mor­gon Vieilles vignes 2014 Rouge. Sur six hec­tares prin­ci­pa­le­ment plan­tés dans le ha­meau de Cor­ce­lette (sols gra­ni­tiques peu pro­fonds) à Villié-Mor­gon, Da­niel Bou­land ex­celle dans la vi­ni­fi­ca­tion de ga­mays hau­te­ment concen­trés, frais et struc­tu­rés pour la garde. Si vous êtes gour­mands et ap­pré­ciez le cro­quant et les sa­veurs pri­maires du Beau­jo­lais, ou­vrez une bou­teille quelques heures à l’avance dès cet été. Si­non, met­tez quelques caisses pen­dant huit à dix ans de cô­té. Une ex­cel­lente af­faire ! À dé­cou­vrir aus­si, la cu­vée Mélanie en Côte de Brouilly (8 €).

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