RE­NAR­DAT-FåCHE

La Revue du Vin de France - - DÉCOUVERTES - 8,20 €

Cerdon du Bugey 2014 Ro­sé. Ce vin tire son ori­gi­na­li­té de ses bulles douces et gé­né­reuses. Ici, ga­may et poul­sard sont as­sem­blés et vi­ni­fiés en mé­thode an­ces­trale (fer­men­ta­tion ter­mi­née en bou­teille, en­gen­drant l’ef­fer­ves­cence) afin d’of­frir une ten­dresse par­fu­mée. Un vrai des­sert. Cer­ti­fié bio en 2012.

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