Cha­blis 1er cru Fourchaume Le do­maine d’Hen­ri & pain blanc au sé­same et Tour de Mon­tot

La Revue du Vin de France - - ENVIES - LE PAIN

Tout en fraî­cheur, cet ac­cord évoque le prin­temps et les fro­mages qui ac­quièrent de la sa­veur avec le retour des ani­maux au pré. La vi­va­ci­té du cha­blis est en­ro­bée par le cré­meux de ce fro­mage fn. Le sé­same ap­porte de la com­plexi­té. Sub­til équi­libre fra­gile et plai­sir im­mé­diat signent cette ren­contre.

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