Ici, les mil­lé­simes an­ciens cô­toient de nom­breux crus de la val­lée du Rhône

La Revue du Vin de France - - REPORTAGE -

En Rhône-Alpes, les ani­ma­teurs des foires aux vins re­doublent d’ima­gi­na­tion pour sa­tis­faire des ama­teurs exi­geants. Ne man­quez pas les soi­rées inau­gu­rales.

de sa soi­rée inau­gu­rale ani­mée par les élèves du ly­cée hô­te­lier Bel­le­rive au­tour d’une série d’ac­cords mets et vins, le centre E.Leclerc de Vienne met­tra à l’hon­neur ses « al­liances lo­cales », mais aus­si « toutes les ré­gions de France », pro­met Steeve Beau­dron, res­pon­sable de la foire aux vins. Ce der­nier a, en ré­serve, quelque 3000 grands crus en vieux mil­lé­simes qu’il sor­ti­ra pour l’oc­ca­sion : Châ­teau Mar­gaux 1997, Châ­teau Cos d’Estournel 2000, Châ­teau Brane Can­te­nac 1982…

DI­MI­TRI VAC­CA­RO (à g.) et STEEVE BEAU­DRON. On vient les voir de toute la ré­gion pour leur choix de mil­lé­simes.

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