CHåTEAU HAUT-BRION

La Revue du Vin de France - - BORDEAUX 2012 ET 2013 -

Ce vin avait fait dé­bat à sa sor­tie en pri­meur avec presque 66 % de mer­lot dans son as­sem­blage. Éton­nam­ment, il a pris du char­nu du­rant son éle­vage et une pe­tite forme d’aus­té­ri­té. Il se ré­vèle au­jourd’hui et l’ex­pres­sion du ca­ber­net est en passe de dé­pas­ser celle du mer­lot, tel­le­ment ses ta­nins sont tra­més en fi­nale. Il n’en

EN AC­CORD. Loïc (à g.) et Tris­tan Kress­mann cé­lèbrent les bor­deaux droits et frui­tés.

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