PÉDAGOGIE. Une initiation gustative

Fier d’être bourguignon, c’est ce qu’écrit Jean-Robert Pitte d’entrée de jeu, tout en précisant : « Avant tout, je me sens bourguignon de coeur ». Bien que « partisan du droit du sol » , il constate que lorsque certaines conditions sont réunies, on peut être chez soi sans pour autant être natif du lieu. La vigne, donc le raisin, donc le vin ne sont pas étrangers au pouvoir de séduction de la Bourgogne et l’auteur avoue son addiction à la Côte de Nuits. Ce serait une erreur de croire que ce dictionnaire amoureux est consacré exclusivement aux vins. Il fait partager aux lecteurs son goût pour des spécificités bourguignonnes, historiques, littéraires, culturelles, artistiques et gastronomiques. Quelque 105 mots-clés évoquent la richesse de cette vaste province : 2 000 ans d’histoire, jusqu’à nos jours (Guédelon). Un vrai roman. Un premier roman préfacé par Nicolas Thienpont (château Puygueyraud, Francs Côtes de Bordeaux), et qui a reçu l’onction de l’oenologue Stéphane Derenoncourt. Isabelle Chrétien est enseignante de français à Libourne, on ne s’étonnera donc pas qu’elle écrive “un roman pédagogique”, un roman d’initiation aux vins. Trois typographies orientent le lecteur : les caractères “normaux” réservés à l’auteur qui conduit le roman, les italiques au roman par courriels (c’est à la mode) et le gras aux textes oenophilo-didactiques. À mettre dans toutes les mains.

Isabelle Chrétien, 13 x 21, 248 p., 20 €, Éditions La Bruyère