Le mil­lé­sime de nais­sance pour le prix d’un gâ­teau !

La Revue du Vin de France - - ENQUÊTE -

Cha­ren­tais d’ori­gine, Be­noît Char­bon­naud est dis­tri­bu­teur de vins de Bour­gogne. En 2005, il crée Hos­pi­ces­de­bour­gogne.com avec sa femme Sylvie. Les « chas­seurs de vieux mil­lé­simes » veulent re­trou­ver les vins des Hos­pices de Bour­gogne dans les caves par­ti­cu­lières pour les rendre ac­ces­sibles. Tou­te­fois, ils élar­gissent leur offre et ra­chètent fi­na­le­ment des fla­cons de toutes les ré­gions. « Nous vou­lions dé­mo­cra­ti­ser les vieux mil­lé­simes, afin de pou­voir of­frir le mil­lé­sime de nais­sance pour le prix du gâ­teau d’an­ni­ver­saire » , ex­plique Be­noît Char­bon­naud. Et sa­chez que dans cette ca­verne d’Ali Ba­ba, on peut éga­le­ment trou­ver des cu­rio­si­tés comme un rio­ja 1930 ou un La Tâche 1973.

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