CH­TEAU SIGALAS RA­BAUD 1976

La Revue du Vin de France - - DÉGUSTATION -

Le nez fait pen­ser à de la cas­so­nade et de la tarte aux agrumes avec une touche d’épices, voire de l’in­fu­sion d’herbes. Le sa­fran vient ter­mi­ner cette fa­ran­dole de sen­teurs. La li­queur est faible : ce sau­ternes donne la sen­sa­tion d’avoir man­gé son sucre, d’où cette belle vi­gueur. Mal­gré son âge, son fruit reste net et pré­cis. Il peut se conser­ver en­core de longues an­nées.

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