LES JAR­DINS DE BA­BY­LONE

La Revue du Vin de France - - DÉGUSTATION -

Pâle, ci­tron­né, aé­rien, dia­bo­li­que­ment in­ci­sif et pré­cis dans ses arômes, peu al­coo­li­sé, le ju­ran­çon de Louis-Ben­ja­min Da­gue­neau per­pé­tue la vi­sion sin­gu­lière (“sep­ten­trio­nale”, mo­sel­lane ?) qu’avait son père Di­dier du cru béar­nais. Tout est sous contrôle, la lu­mière passe au tra­vers des vi­traux.

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