JEAN-BAP­TISTE ADAM

La Revue du Vin de France - - DÉGUSTATION -

Un ca­rac­tère de fruits blancs s’échappe de ce vin en­core un peu sur la ré­serve. La struc­ture de bouche est char­pen­tée et sou­te­nue par un éle­vage qui sait res­ter dis­cret. Le fruité na­tu­rel du cé­page s’af­firme par la suite dans une jo­lie lon­gueur gour­mande. 13,40 € Le nez est gé­né­reux, mar­qué par les fleurs sé­chées. La bouche se montre vo­lu­mi­neuse dans une struc­ture sphé­rique et onc­tueuse. Les notes de pain grillé s’ac­com­pagnent d’une touche va­nillée is­sue d’une bar­rique un peu mar­quée. Un vin de gour­man­dise.

9,90 €

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