CH­TEAU LES CROI­SILLE

La Revue du Vin de France - - DÉGUSTATION - 10 €

Ca­hors Si­lice 2013 Rouge. Le jeune Ger­main Croi­sille in­carne la nou­velle gé­né­ra­tion de vi­gne­rons qui font dan­ser le mal­bec à Ca­hors. Un mil­lé­sime lé­ger où Ger­main a ex­trait le cé­page en dou­ceur pour en faire jaillir une ma­tière souple en de­mi-corps, avec un

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