INI­TIA­TION. Ba­lade en Bor­de­lais

La Revue du Vin de France - - ENVIES -

L’oe­no­tou­risme gagne la France qui comble son re­tard. Si Hen­ri Faivre s’adresse aux néo­phytes, l’oe­no­logue ne conseille pas pour au­tant des iti­né­raires, mais évoque, avec pé­da­go­gie, tous les su­jets qui de­vraient les ini­tier, pho­to­gra­phiés par Alain Ga­ri­teai. Les mé­con­naître en­lè­ve­rait beau­coup d’in­té­rêt aux vi­sites des do­maines.

Les mys­tères du vin - Noël Ba­len, 11 x 16, 90 pages, 8 €, Trans­bo­réal

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