Malleret veut jouer dans la cour des grands
Ce cru bourgeois investit 5 millions d’euros dans un chai signé Dubuisson.
Voilà un cru bourgeois bien décidé à concurrencer les meilleurs crus bordelais. La famille ClossmannOberkampf engage cinq millions d’euros pour rénover les chais et le cuvier du château de Malleret (HautMédoc). « Ils seront opérationnels en 2017 » , précise Aymar du Vivier, l’un des responsables du château et membre de la famille.
Le nom de l’architecte retenu en dit long sur l’ambition de Malleret : Sylvain Dubuisson, un designer réputé qui a déjà oeuvré à Haut Selve (Graves).
Malleret est une belle endormie ayant fondé sa réputation sur l’élevage de chevaux d’exception. Le château possède en effet de splendides écuries et propose de la “balnéothérapie équestre”.
Cette recherche d’excellence, la famille veut maintenant l’appliquer à son vin : le winemaker embauché n’est autre que… Stéphane Derenoncourt.