Mal­le­ret veut jouer dans la cour des grands

Ce cru bour­geois in­ves­tit 5 mil­lions d’eu­ros dans un chai si­gné Du­buis­son.

La Revue du Vin de France - - EN PRIMEUR - B. S. et P. M.

Voi­là un cru bour­geois bien dé­ci­dé à concur­ren­cer les meilleurs crus bor­de­lais. La fa­mille Closs­mannO­ber­kampf en­gage cinq mil­lions d’eu­ros pour ré­no­ver les chais et le cu­vier du châ­teau de Mal­le­ret (HautMé­doc). « Ils se­ront opé­ra­tion­nels en 2017 » , pré­cise Ay­mar du Vi­vier, l’un des res­pon­sables du châ­teau et membre de la fa­mille.

Le nom de l’ar­chi­tecte re­te­nu en dit long sur l’am­bi­tion de Mal­le­ret : Syl­vain Du­buis­son, un de­si­gner ré­pu­té qui a dé­jà oeu­vré à Haut Selve (Graves).

Mal­le­ret est une belle en­dor­mie ayant fon­dé sa ré­pu­ta­tion sur l’éle­vage de che­vaux d’ex­cep­tion. Le châ­teau pos­sède en ef­fet de splen­dides écu­ries et pro­pose de la “bal­néo­thé­ra­pie équestre”.

Cette re­cherche d’ex­cel­lence, la fa­mille veut main­te­nant l’ap­pli­quer à son vin : le wi­ne­ma­ker em­bau­ché n’est autre que… Sté­phane De­re­non­court.

Phi­lippe et Max Men­gin, ha­billés pour un dî­ner

de ga­la. Mais pas à La­fite Roth­schild...

Le châ­teau de Mal­le­ret, une perle mé­do­caine.

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