CH­TEAU FON­ROQUE

La Revue du Vin de France - - DÉGUSTATION -

Dans un re­gistre de fe­nil et de bou­quet sé­ché, les arômes illus­trent une évo­lu­tion élé­gante du mer­lot. La bouche est lé­gère, elle avance sur la pointe des pieds. Un style dis­cret mais har­mo­nieux, ga­rant d’un vrai plai­sir à table. À boire. 21 €

CH­RIS­TINE VA­LETTE ET XA­VIER PA­RIENTE.

En 2006, Xa­vier Pa­riente et Ch­ris­tine Va­lette (dé­cé­dée en mars 2014) ont si­gné un très beau Tro­plong.

Newspapers in French

Newspapers from France

© PressReader. All rights reserved.