CH­TEAU L’ÉGLISE CLI­NET

La Revue du Vin de France - - DÉGUSTATION -

L’as­sem­blage est clas­sique du cru (90 % mer­lot, 6 % ca­ber­net-sau­vi­gnon, 4 % ca­ber­net franc), tout comme le vo­lume de production (37 000 bou­teilles). C’est un mo­dèle de po­me­rol moel­leux et sa­vou­reux, qui s’épa­noui­ra en­core 5 à 6 ans. Re­mar­quable com­plexi­té des arômes, avec des notes sub­tiles de myr­tille, de cas­sis et de mûre sau­vage. At­taque franche. Il y a beau­coup de fraî­cheur en bouche, et les ta­nins sont sa­vou­reux dans un équi­libre clas­sique. Su­perbe re­tour aro­ma­tique (zan, sous-bois) pour cette très belle bou­teille. À gar­der. 140 € cru, dans un style frais et ra­cé. Flo­ral, suave, avec des ta­nins fins, c’est un po­me­rol très plai­sant, qui brille par sa dé­li­ca­tesse. À boire ou à gar­der. 140 €

NI­CO­LAS DE BAILLIEN­COURT. Le pro­prié­taire de Ga­zin (à g.) tra­vaille de­puis 2006 avec l’ex­cellent

Mi­chael Obert.

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