CH­TEAU PRIEU­RÉ LI­CHINE

La Revue du Vin de France - - DÉGUSTATION -

Un vin au pro­fil tendre et souple. Il af­fiche un dé­but d’évo­lu­tion et les ta­nins sont fon­dus. S’il lui manque un peu de chair, il est loin d’être désa­gréable. À boire. 35 € as­sez ac­ces­sible, avec certes beau­coup de puis­sance et de den­si­té, mais avec des ta­nins fins et une pe­tite aci­di­té bien­ve­nue. Une très grande bou­teille ra­cée. À gar­der. 115 € équi­li­bré, il sé­duit par son cro­quant et son élé­gance, avec une fi­nale ul­tra raf­fi­née. Dé­li­cieux. À boire ou à gar­der. 88 €

LU­CIEN GUILLE­MET ET OLI­VIER SALQUES. Avec son neveu Oli­vier Salques (à d.), le pro­prié­taire de Boyd-Can­te­nac y cultive un style à part.

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